Le Manoir Gastronomie a fost fondată în 2009 de Luxten și compania Le Manoir a soților Cristian și Maria Preotu, scopul asocierii fiind dezvoltarea business-ului hotelului de 5 stele Lux Garden deținut de Luxten în Azuga. Inițial, Luxten controla 75% din capitalul Le Manoir Gastronomie, iar soții Preotu – 25%.